2021-10-07T09:53:28+00:00

酒盾 保護  風味、香氣和顏色
屢獲殊榮的啤酒

啤酒中必不可少的啤酒花和苦味特徵在包裝後首先消失,隨後香氣和顏色開始減弱,通常發生在數周而不是數月內。

有史以來第一次,釀酒商可以放心地運送他們的啤酒,因為裡面有一層保護。

Brewshield 的 100% 天然有機認證穩定劑,經過生物工程設計,可確保您的啤酒經得起時間、高溫和處理的考驗,盡可能長時間地保持啤酒剛剛釀造的味道。

Brewshield 已用於屢獲殊榮的啤酒,了解我們如何幫助您保護您的啤酒。

酒盾 保護  風味、香氣和顏色
屢獲殊榮的啤酒

啤酒中必不可少的啤酒花和苦味特徵在包裝後首先消失,隨後香氣和顏色開始減弱,通常發生在數周而不是數月內。

有史以來第一次,釀酒商可以放心地運送他們的啤酒,因為裡面有一層保護。

Brewshield 的 100% 天然有機認證穩定劑,經過生物工程設計,可確保您的啤酒經得起時間、高溫和處理的考驗,盡可能長時間地保持啤酒剛剛釀造的味道。

Brewshield 已用於屢獲殊榮的啤酒,了解我們如何幫助您保護您的啤酒。

人們在說什麼

我最近將我的 18 磅 IPA 發送到歐洲的歐洲啤酒挑戰賽,它是在品嚐前 11 週釀造的。這通常是一個問題,但因為我依靠 Brewshield 來保護基本的啤酒花和苦味特徵,它保留了我期望從這款啤酒中獲得的所有新鮮釀造的風味,因此我們贏得了金牌

歐洲啤酒挑戰賽, 金獎

從那以後,我幾乎將 BrewShield 融入了 Stone Napa 地點的每一次漩渦護理中。它是中性的,讓我放心,一旦它裝上一輛開往我們配送中心的卡車,啤酒就會保持更新鮮、更久一點,而且從我的手中消失了!

史蒂夫岡薩雷斯, 石頭釀造

剛開始我們開啤酒廠的時候,我們不得不扔掉很多啤酒,因為它失去了新鮮度。我於 2017 年在我們的啤酒上試用了 BrewShield,三個月後我們發現我們所有的對照啤酒都變得渾濁,而經過 Brewshield 處理的啤酒狀況良好。然後我開始在我們所有的啤酒中使用該產品,我對結果非常滿意。

阿諾·馬蒂, 中午槍啤酒廠

在我們所有的產品中添加 BrewShield 的結果是非凡的。我們已經看到了前所未有的穩定性,使我們能夠將保質期、庫存和召回管理到我從未經歷過的水平。配料簡單且易於執行,同時讓我們相信客戶總是能品嚐到我們最好的啤酒。

弗雷澤道奇, 哈菲爾德釀造

Brewshield 運作良好。我們看到在 IPA 中添加 Brewshield 後保質期延長了。啤酒花芳香劑可以維持數月。我們也看到啤酒氧化的問題減少了。總體而言,該產品顯著延長了保質期。這只是為我們節省了資金並確保在市場上提供更好的產品。

克里斯·加勒特, 魔鬼峽谷啤酒廠

是的,我確實注意到了差異。出現時間最長的啤酒是我們在 2020 年 11 月(5 個月前)釀造的 IPA 會議。通常 IPA 會議持續長達 3 個月。這次我們添加了Brew Shield,啤酒從裝瓶到現在已經5個月了,仍然超級新鮮。 

海梅·路易斯·坎圖 , 4 Elements Brewing - 墨西哥蒙特雷

自 2017 年 12 月以來,我一直在我們的啤酒中使用 Brewshield,並取得了很好的效果。啤酒似乎比以前保持更新鮮的時間更長。我還注意到更好的顏色穩定性,因為啤酒似乎在更長的時間內保持更亮。這是一款非常易於使用的產品,會推薦給任何想要為其產品延長使用壽命的啤酒廠。

亞歷克斯·內爾, 賽德堡釀造

在我們試用 BrewShield 的第一批啤酒中,很快就很明顯我們將在未來的所有啤酒中使用它。我們的試驗評估證明 BrewShield 保留了我們的啤酒花特徵並延長了啤酒的保質期。

Brew Shield 真的幫助了我,我在我的 PA、Amber Ale、Pale Ale、Neipa 和 Porter 中使用它,幾乎我製作的所有東西。我的啤酒現在至少比沒有 Brew Shield 的啤酒長 4-6 個月。

我們生活在一個溫暖的地區,許多商店沒有足夠的冷藏設施,因此我們面臨的挑戰是確保啤酒能夠承受一段時間的溫暖暴露。我們已經在 Pislners、Pale 和 Amber Ales 中使用 Brewshield 五個月了。我們在熄火時加入它,似乎對味道或香氣沒有影響,但啤酒似乎更精緻。啤酒對溫度變化更具彈性,這是我們主要關注的問題。 

我開始使用 BrewShield 是希望我們能在事情惡化之前將這種新鮮的香氣和味道保留更長時間。它的效果非常好,經過 BrewShield 處理的啤酒保持新鮮度明顯更長,讓我放心,我們始終擁有市場上最好的啤酒代表。

是的,它確實幫助我減少了啤酒中的氧化。過去最多可以新鮮保存 2 個月的啤酒,現在已經裝瓶 5 個月(冷藏外),它們仍然非常好,非常新鮮。使用後,我對產品感到非常驚訝,效果很好,我對結果非常滿意。

羅德里戈奧尼斯塔, 卡夫拉 - 墨西哥瓜達拉哈拉

保護

質量

配料

釀酒商在優質原料上投入了大量成本,這些原料被提煉成可提供高品質品嚐的食譜,有時還會獲得屢獲殊榮的啤酒。這些相同的味道很快就會減少,首先是基本的啤酒花和苦味特徵,通常是啤酒原料中最昂貴的組成部分,在 IPA 中至關重要。使用 Brewshield 有助於延長這些產品的使用壽命,從而使您的啤酒更好喝。

工作 

新鮮食品的)低溫運輸系統

熱量是所有啤酒的大敵,它會使啤酒過早老化,影響保質期和產品的新鮮度。分銷會對產品產生重大影響,尤其是當啤酒處於可變溫度且處理不當時。釀酒商在冷鏈、倉儲和處理上花費了大量成本,以確保他們的啤酒經久耐用且口感好。 Brewshield 以一小部分成本提供額外的防禦和安全級別。

保持

你的

顧客

精釀啤酒是一個競爭激烈的行業,消費者知識淵博,眼光敏銳,熱衷於嘗試新品牌和啤酒,他們也很欣賞他們為優質產品支付的溢價。任何啤酒製造商都無法承受負面的產品體驗,客戶根本不會返回並在線分享這些體驗。釀酒商需要更多工具來保護其產品的長期風味和質量,從而提高忠誠度和積極反饋。

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