2021-10-07T09:53:28+00:00

酒盾 保护  风味、香气和颜色
屡获殊荣的啤酒

啤酒中必不可少的啤酒花和苦味特征在包装后首先消失,随后香气和颜色开始减弱,通常发生在数周而不是数月内。

有史以来第一次,酿酒商可以放心地运送他们的啤酒,因为里面有一层保护。

Brewshield 的 100% 经天然有机认证的稳定剂,经过生物工程设计,可确保您的啤酒经得起时间、高温和处理的考验,尽可能长时间地保持啤酒刚刚酿造的口感。

Brewshield 已用于屡获殊荣的啤酒,了解我们如何帮助您保护您的啤酒。

酒盾 保护  风味、香气和颜色
屡获殊荣的啤酒

啤酒中必不可少的啤酒花和苦味特征在包装后首先消失,随后香气和颜色开始减弱,通常发生在数周而不是数月内。

有史以来第一次,酿酒商可以放心地运送他们的啤酒,因为里面有一层保护。

Brewshield 的 100% 经天然有机认证的稳定剂,经过生物工程设计,可确保您的啤酒经得起时间、高温和处理的考验,尽可能长时间地保持啤酒刚刚酿造的口感。

Brewshield 已用于屡获殊荣的啤酒,了解我们如何帮助您保护您的啤酒。

人们在说什么

我最近将我的 18 磅 IPA 发送到欧洲的欧洲啤酒挑战赛,它是在品尝前 11 周酿造的。这通常是一个问题,但因为我依靠 Brewshield 来保护基本的啤酒花和苦味特征,它保留了我期望从这款啤酒中获得的所有新鲜酿造的风味,因此我们赢得了金牌

欧洲啤酒挑战赛, 金奖

从那以后,我几乎将 BrewShield 纳入了 Stone Napa 地点的所有漩涡护理中。它是中性的,让我放心,一旦它装上一辆开往我们配送中心的卡车,啤酒就会保持更新鲜、更久一点,而且从我的手中消失了!

史蒂夫冈萨雷斯, 石头酿造

刚开始我们开啤酒厂的时候,我们不得不扔掉很多啤酒,因为它失去了新鲜度。我于 2017 年在我们的啤酒上试用了 BrewShield,三个月后我们发现我们所有的对照啤酒都变得浑浊,而经过 Brewshield 处理的啤酒状况良好。然后我开始在我们所有的啤酒中使用该产品,我对结果非常满意。

阿诺·马蒂, 中午枪啤酒厂

在我们所有的产品中添加 BrewShield 的结果是非凡的。我们已经看到了前所未有的稳定性,使我们能够将保质期、库存和召回管理到我从未经历过的水平。配料简单且易于执行,同时让我们相信客户总是能品尝到我们最好的啤酒。

弗雷泽道奇, 哈菲尔德酿造

Brewshield 运作良好。我们看到在 IPA 中添加 Brewshield 后保质期延长了。啤酒花芳香剂可以维持数月。我们也看到啤酒氧化的问题减少了。总体而言,该产品显着延长了保质期。这只是为我们节省了资金并确保在市场上提供更好的产品。

克里斯·加勒特, 魔鬼峡谷啤酒厂

是的,我确实注意到了差异。出现时间最长的啤酒是我们在 2020 年 11 月(5 个月前)酿造的 IPA 会话。通常 IPA 会议持续长达 3 个月。这次我们添加了Brew Shield,啤酒从装瓶到现在已经5个月了,仍然超级新鲜。 

海梅·路易斯·坎图 , 4 Elements Brewing - 墨西哥蒙特雷

自 2017 年 12 月以来,我一直在我们的啤酒中使用 Brewshield,并取得了很好的效果。啤酒似乎比以前更新鲜。我还注意到更好的颜色稳定性,因为啤酒似乎在更长的时间内保持更亮。这是一款非常易于使用的产品,会推荐给任何想要为其产品延长使用寿命的啤酒厂。

亚历克斯·内尔, 赛德堡酿造

在我们试用 BrewShield 的第一批啤酒中,很明显我们将在未来的所有啤酒中使用它。我们的试验评估证明 BrewShield 保留了我们的啤酒花特征并延长了啤酒的保质期。

Brew Shield 对我很有帮助,我在我的 PA、Amber Ale、Pale Ale、Neipa 和 Porter 中使用它,几乎我制作的所有东西。我的啤酒现在至少比没有 Brew Shield 的啤酒长 4-6 个月。

我们生活在一个温暖的地区,许多商店没有足够的冷藏设施,因此我们面临的挑战是确保啤酒能够承受一段时间的温暖暴露。我们已经在 Pislners、Pale 和 Amber Ales 中使用 Brewshield 五个月了。我们在熄火时加入它,似乎对味道或香气没有影响,但啤酒似乎更精致。啤酒对温度变化更具弹性,这是我们主要关注的问题。 

我开始使用 BrewShield 是希望我们能在事情恶化之前将这种新鲜的香气和味道保留更长时间。它的效果非常好,经过 BrewShield 处理的啤酒保持新鲜度明显更长,让我放心,我们始终拥有市场上最好的啤酒代表。

是的,它确实帮助我减少了啤酒中的氧化。过去最多可以新鲜保存 2 个月的啤酒,现在已经装瓶 5 个月(冷藏外),它们仍然非常好,非常新鲜。使用后,我对产品感到非常惊讶,效果很好,我对结果非常满意。

罗德里戈奥尼斯塔, 卡夫拉 - 墨西哥瓜达拉哈拉

保护

质量

配料

酿酒商在优质原料上投入了大量成本,这些原料被提炼成可提供高品质品尝的食谱,有时还会获得屡获殊荣的啤酒。这些相同的味道很快就会减少,首先是基本的啤酒花和苦味特征,通常是啤酒原料中最昂贵的组成部分,在 IPA 中至关重要。使用 Brewshield 有助于延长这些产品的使用寿命,从而使您的啤酒更好喝。

工作 

新鲜食品的)低温运输系统

热量是所有啤酒的大敌,它会使啤酒过早老化,影响保质期和产品的新鲜度。分销会对产品产生重大影响,尤其是当啤酒处于不同温度且处理不当时。酿酒商在冷链、仓储和处理上花费了大量成本,以确保他们的啤酒经久耐用且口感好。 Brewshield 以一小部分成本提供额外的防御和安全级别。

保持

你的

顾客

精酿啤酒是一个竞争激烈的行业,消费者知识渊博,眼光敏锐,热衷于尝试新品牌和啤酒,他们也很欣赏他们为优质产品支付的溢价。任何啤酒制造商都无法承受负面的产品体验,客户根本不会返回并在线分享这些体验。酿酒商需要更多工具来保护其产品的长期风味和质量,从而提高忠诚度和积极反馈。

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