Casa2021-10-07T09: 53: 28 + 00: 00

BREWSHIELD PROTEGE O  SABOR, AROMA E COR
DE CERVEJA VENCEDORA DO PRÊMIO

O caráter essencial do lúpulo e do amargor em sua cerveja é o primeiro a desaparecer após a embalagem; mais tarde, o aroma e a cor começam a diminuir, freqüentemente ocorrendo em semanas, em vez de meses.

Pela primeira vez, os cervejeiros podem despachar sua cerveja com a confiança de que há uma camada de proteção embutida.

O estabilizador 100% natural da Brewshield certificado organicamente, bio-engenharia para garantir que sua cerveja possa resistir ao tempo, ao calor e ao manuseio, deixando-a com o gosto de se tivesse acabado de ser preparada, pelo maior tempo possível.

Brewshield tem sido usado em cervejas premiadas, descubra como podemos ajudá-lo a proteger suas cervejas.

BREWSHIELD PROTEGE O  SABOR, AROMA E COR
DE CERVEJA VENCEDORA DO PRÊMIO

O caráter essencial do lúpulo e do amargor em sua cerveja é o primeiro a desaparecer após a embalagem; mais tarde, o aroma e a cor começam a diminuir, freqüentemente ocorrendo em semanas, em vez de meses.

Pela primeira vez, os cervejeiros podem despachar sua cerveja com a confiança de que há uma camada de proteção embutida.

O estabilizador 100% natural da Brewshield certificado organicamente, bio-engenharia para garantir que sua cerveja possa resistir ao tempo, ao calor e ao manuseio, deixando-a com o gosto de se tivesse acabado de ser preparada, pelo maior tempo possível.

Brewshield tem sido usado em cervejas premiadas, descubra como podemos ajudá-lo a proteger suas cervejas.

O QUE AS PESSOAS ESTÃO DIZENDO

Recentemente, enviei minha sessão IPA de 18 libras para o European Beer Challenge na Europa, que foi preparada 11 semanas antes da degustação. Isso normalmente seria um problema, mas como eu confio no Brewshield para proteger o caráter essencial do lúpulo e do amargor, ele reteve todo o sabor fresco que eu espero desta cerveja, o que nos resultou na conquista da medalha de ouro

European Beer Challenge, Prêmio Ouro

Desde então, incorporei o BrewShield em quase todos os tratamentos de hidromassagem em nosso local de Stone Napa. Tem sabor neutro, e me dá a tranquilidade de que a cerveja ficará um pouco mais fresca, um pouco mais, uma vez que entrar em um caminhão rumo ao nosso Centro de Distribuição, e fora de minhas mãos!

Steve Gonzalez, Fabricação de pedra

Logo no início, quando começamos a cervejaria, tivemos que jogar fora muita cerveja porque ela perdeu frescor. Testei o BrewShield em 2017 em nossa cerveja e depois de três meses descobrimos que toda a nossa cerveja controle ficou turva e a cerveja tratada com Brewshield estava em ótimas condições. Comecei então a usar o produto em todas as nossas cervejas e estou muito satisfeito com o resultado.

O resultado da dosagem de BrewShield em todos os nossos produtos foi extraordinário. Vimos níveis de estabilidade sem precedentes, permitindo-nos gerenciar a vida útil, o estoque de estoque e os recalls para níveis que não experimentei. A dosagem foi simples e fácil de executar, proporcionando-nos a certeza de que os clientes provaram sempre a nossa cerveja no seu melhor.

Frazer Dodge, Harfield Brewing

Brewshield funciona bem. Estamos vendo uma vida útil estendida com a adição do Brewshield aos nossos IPA's. Os aromáticos do lúpulo se mantêm por meses. Também estamos vendo menos problemas com a oxidação da cerveja. No geral, o produto estende drasticamente a vida útil. Isso simplesmente nos economiza dinheiro e garante um produto melhor no mercado.

Sim, definitivamente percebi a diferença. A cerveja que existe há mais tempo é uma sessão IPA que preparamos em novembro de 2020 (5 meses atrás). Normalmente, a sessão IPA dura até 3 meses. Desta vez adicionamos Brew Shield e a cerveja já faz 5 meses desde que a engarrafamos e ainda está super fresca. 

Uso o Brewshield em nossas cervejas desde dezembro de 2017 e obtive ótimos resultados. As cervejas parecem permanecer mais frescas por um período mais longo do que antes. Também observei melhores estabilizações de cor, já que a cerveja parece permanecer mais brilhante por períodos mais longos. É um produto muito fácil de usar e recomendo para qualquer cervejaria que queira agregar longevidade a seus produtos.

Alex Nel, Cederberg Brewing

No primeiro lote de cerveja que testamos com a BrewShield, rapidamente ficou evidente que a usaremos em todas as nossas cervejas daqui para frente. Nossa avaliação experimental provou que o BrewShield preservou nosso perfil de lúpulo e estendeu a vida útil da cerveja.

Brew Shield tem me ajudado muito, eu uso no meu PA, Amber Ale, Pale Ale, Neipa e um Porter, praticamente tudo que eu faço. Minhas cervejas agora duram pelo menos 4-6 meses a mais do que as cervejas que não tinham Brew Shield.

Vivemos em uma área quente, onde muitas lojas não têm refrigeração ampla, portanto, nosso desafio é garantir que a cerveja possa resistir à exposição ao calor por um período de tempo. Temos usado Brewshield por cinco meses agora em Pislners, Pale e Amber Ales. Nós a adicionamos com a chama apagada e parece não haver efeito no sabor ou aroma, mas a cerveja parece mais polida. A cerveja é mais resistente às mudanças de temperatura que é a nossa principal preocupação. 

Comecei a usar o BrewShield com a esperança de que pudéssemos manter aquele aroma e sabor fresco por um pouco mais de tempo antes que as coisas fossem para o sul. Funciona incrivelmente bem, a cerveja tratada com BrewShield mantém seu frescor visivelmente por mais tempo, me dando tranquilidade de que sempre temos a melhor representação de nossa cerveja no mercado.

Sim, definitivamente me ajudou a reduzir a oxidação na cerveja. As cervejas que costumavam durar no máximo 2 meses frescas, agora estão 5 meses engarrafadas (fora do frigorífico) e ainda são muito boas, muito frescas. Depois de usar fiquei muito surpreso com o produto, funciona muito bem e estou muito feliz com o resultado.

Rodrigo Organista, Kavra - Guadalajara, México

PROTEGER

QUALIDADE

INGREDIENTES

Os fabricantes de cerveja investem custos significativos em ingredientes de qualidade, estes são refinados em receitas que oferecem degustação de alta qualidade e algumas vezes cervejas premiadas. Esses mesmos sabores diminuem rapidamente. Em primeiro lugar, estão as características essenciais do lúpulo e do amargor, muitas vezes o componente mais caro dos insumos de cerveja e crítico nas IPAs. Usar Brewshield ajuda a prolongar a vida útil destes, tornando sua cerveja melhor por mais tempo.

TRABALHOS 

COM

CADEIA FRIA

O calor é inimigo de toda cerveja, ele envelhece prematuramente a cerveja, tem impacto na vida de prateleira e no frescor do produto. A distribuição pode ter um grande impacto no produto, especialmente quando a cerveja é deixada em temperaturas variáveis e mal tratada. Os fabricantes de cerveja gastam custos consideráveis com a cadeia de frio, armazenamento e manuseio para garantir que sua cerveja dure e tenha um bom gosto. Brewshield atua como um nível adicional de defesa e segurança por uma fração do custo.

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SUA

CLIENTES

A cerveja artesanal é uma indústria altamente competitiva, os consumidores têm conhecimento, são exigentes e estão ansiosos para experimentar novas marcas e cervejas, eles também apreciam o prêmio que estão pagando por um produto premium. Nenhuma cervejaria pode se permitir uma experiência negativa com o produto; os clientes simplesmente não retornam e compartilham essas experiências online. Os fabricantes de cerveja precisam de mais ferramentas para proteger o sabor e a qualidade de seus produtos a longo prazo, gerando lealdade e feedback positivo.

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