Casa2021-10-07T09: 53: 28 + 00: 00

BREWSHIELD PROTEGE EL  SABOR, AROMA Y COLOR
DE CERVEZA GANADORA DEL PREMIO

El carácter esencial de lúpulo y amargor de su cerveza es el primero en desaparecer después del envasado; más tarde, el aroma y el color comienzan a disminuir, lo que ocurre a menudo durante semanas en lugar de meses.

Por primera vez en la historia, los cerveceros pueden enviar su cerveza con la confianza de que hay una capa de protección incorporada.

El estabilizador natural 100% certificado orgánicamente de Brewshield, diseñado biológicamente para garantizar que su cerveza pueda resistir el tiempo, el calor y la manipulación, dejándola con un sabor como si acabara de elaborarse, durante el mayor tiempo posible.

Brewshield se ha utilizado en cervezas premiadas, descubra cómo podemos ayudarlo a proteger sus cervezas.

BREWSHIELD PROTEGE EL  SABOR, AROMA Y COLOR
DE CERVEZA GANADORA DEL PREMIO

El carácter esencial de lúpulo y amargor de su cerveza es el primero en desaparecer después del envasado; más tarde, el aroma y el color comienzan a disminuir, lo que ocurre a menudo durante semanas en lugar de meses.

Por primera vez en la historia, los cerveceros pueden enviar su cerveza con la confianza de que hay una capa de protección incorporada.

El estabilizador natural 100% certificado orgánicamente de Brewshield, diseñado biológicamente para garantizar que su cerveza pueda resistir el tiempo, el calor y la manipulación, dejándola con un sabor como si acabara de elaborarse, durante el mayor tiempo posible.

Brewshield se ha utilizado en cervezas premiadas, descubra cómo podemos ayudarlo a proteger sus cervezas.

LO QUE LA GENTE ESTA DICIENDO

Recientemente envié mi IPA de sesión de 18 libras al European Beer Challenge en Europa, se elaboró 11 semanas antes de la degustación. Esto normalmente sería un problema, pero como confío en Brewshield para proteger el carácter esencial de lúpulo y amargor, ha conservado todo el sabor recién elaborado que espero de esta cerveza, lo que nos ha llevado a ganar la Medalla de Oro.

Desafío de la cerveza europea, Premio de Oro

Desde entonces he incorporado BrewShield en casi todos los tratamientos de hidromasaje en nuestra ubicación de Stone Napa. Es de sabor neutro y me da la tranquilidad de que la cerveza se mantendrá un poco más fresca, un poco más, una vez que suba a un camión que se dirija a nuestro Centro de Distribución, ¡y salga de mis manos!

Steve González, Elaboración de piedra

Justo al principio, cuando pusimos en marcha la cervecería, tuvimos que tirar mucha cerveza porque perdía frescura. Probé BrewShield en 2017 en nuestra lager y, después de tres meses, descubrimos que toda nuestra cerveza de control se volvió turbia y la cerveza tratada con Brewshield estaba en excelentes condiciones. Luego comencé a usar el producto en todas nuestras cervezas y estoy muy satisfecho con el resultado.

Arno Matthee, Cervecería Noon Gun

El resultado de dosificar BrewShield en todos nuestros productos ha sido extraordinario. Hemos visto niveles de estabilidad sin precedentes que nos permiten administrar la vida útil, el inventario de existencias y las retiradas a niveles que no he experimentado. La dosificación fue simple y fácil de ejecutar y, al mismo tiempo, nos brindó la confianza de que los clientes siempre probaban nuestra cerveza en su máxima expresión.

Esquiva Frazer, Harfield Brewing

Brewshield funciona bien. Estamos viendo una vida útil más larga a partir de la adición de Brewshield a nuestras IPA. Los aromáticos de lúpulo se mantienen durante meses. También estamos viendo menos problemas con la oxidación de la cerveza. En general, el producto extiende la vida útil de manera espectacular. Esto simplemente nos ahorra dinero y garantiza un mejor producto en el mercado.

Sí, definitivamente he notado la diferencia. La cerveza que ha existido por más tiempo es una sesión de IPA que elaboramos en noviembre de 2020 (hace 5 meses). Normalmente, la sesión de IPA dura hasta 3 meses. En esta ocasión le agregamos Brew Shield y la cerveza ya han pasado 5 meses desde que la embotellamos y aún está súper fresca. 

He estado usando Brewshield en nuestras cervezas desde diciembre de 2017 y obtuve excelentes resultados. Las cervezas parecen permanecer más frescas durante más tiempo que antes. También he notado una mejor estabilización del color, ya que la cerveza parece permanecer más brillante durante períodos más prolongados. Es un producto muy fácil de usar y lo recomendaría para cualquier cervecería que desee agregar longevidad a sus productos.

Alex Nel, Elaboración de cerveza Cederberg

En el primer lote de cerveza que probamos BrewShield, rápidamente se hizo evidente que lo usaremos en todas nuestras cervezas en el futuro. Nuestra evaluación de prueba demostró que BrewShield conservó nuestro perfil de lúpulo y extendió la vida útil de la cerveza.

Brew Shield realmente me ha ayudado, lo uso en mi PA, Amber Ale, Pale Ale, Neipa y Porter, prácticamente todo lo que hago. Mis cervezas ahora duran al menos 4-6 meses más que las cervezas que no tenían Brew Shield.

Vivimos en un área cálida donde muchas tiendas no tienen suficiente refrigeración, por lo que nuestro desafío es asegurarnos de que la cerveza pueda soportar una exposición cálida durante un período de tiempo. Hemos estado usando Brewshield durante cinco meses en Pislners, Pale y Amber Ales. Lo agregamos cuando se apaga la llama y parece que no afecta el sabor o el aroma, pero la cerveza parece más pulida. La cerveza es más resistente a los cambios de temperatura, que es nuestra principal preocupación. 

Comencé a usar BrewShield con la esperanza de que pudiéramos conservar ese aroma y sabor frescos por un poco más de tiempo antes de que las cosas se fueran al sur. Funciona increíblemente bien, la cerveza tratada con BrewShield mantiene su frescura notablemente más tiempo, lo que me da la tranquilidad de que siempre tenemos la mejor representación de nuestra cerveza en el mercado.

Sí, definitivamente me ayudó a reducir la oxidación en la cerveza. Las cervezas que solían durarme frescas un máximo de 2 meses, ahora se han embotellado durante 5 meses (fuera de la cámara frigorífica) y todavía están muy buenas, muy frescas. Después de usarlo me sorprendió mucho el producto, funciona muy bien y estoy muy contento con el resultado.

Rodrigo Organista, Kavra - Guadalajara, México

PROTEGER

CALIDAD

INGREDIENTES

Los cerveceros invierten un costo significativo en ingredientes de calidad, estos se refinan en recetas que brindan una degustación de alta calidad y, en ocasiones, cervezas galardonadas. Estos mismos sabores disminuyen rápidamente, en primer lugar, las características esenciales del lúpulo y el amargor suelen ser el componente más costoso de los insumos de cerveza y fundamentales en las IPA. El uso de Brewshield ayuda a prolongar la vida útil de estos, lo que hace que su cerveza sea mejor por más tiempo.

TRABAJO 

CON

CADENA DE FRÍO

El calor es el enemigo de toda cerveza, envejece prematuramente la cerveza, impacta en la vida útil y la frescura del producto. La distribución puede tener un impacto importante en el producto, especialmente cuando la cerveza se deja a temperaturas variables y se maneja mal. Los cerveceros gastan un costo considerable en la cadena de frío, el almacenamiento y la manipulación para garantizar que su cerveza dure y sepa bien. Brewshield actúa como un nivel adicional de defensa y seguridad a una fracción del costo.

MANTENERSE

TU

CLIENTES

La cerveza artesanal es una industria altamente competitiva, los consumidores son conocedores, exigentes y están deseosos de experimentar con nuevas marcas y cervezas, también aprecian la prima que están pagando por un producto premium. Ningún cervecero puede permitirse una experiencia negativa con el producto, los clientes simplemente no regresan y comparten estas experiencias en línea. Los cerveceros necesitan más herramientas para proteger el sabor y la calidad a largo plazo de su producto, impulsando la lealtad y la retroalimentación positiva.

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