Seitdem habe ich BrewShield in fast jede Whirlpool-Behandlung an unserem Standort in Stone Napa integriert. Es ist geschmacksneutral und gibt mir die Gewissheit, dass das Bier nur ein bisschen frischer bleibt, ein bisschen länger, sobald es auf einen LKW zu unserem Distributionszentrum und außerhalb meiner Hände gelangt ist!

Gleich zu Beginn, als wir die Brauerei in Betrieb genommen haben, mussten wir viel Bier wegwerfen, weil es an Frische verloren hat. Ich habe BrewShield 2017 mit unserem Lager getestet und nach drei Monaten stellten wir fest, dass unser gesamtes Kontrollbier trüb wurde und das mit Brewshield behandelte Bier in einem hervorragenden Zustand war. Ich habe das Produkt dann für alle unsere Biere verwendet und bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden.

Das Ergebnis der Dosierung von BrewShield in all unseren Produkten war außergewöhnlich. Wir haben ein beispielloses Maß an Stabilität erlebt, das es uns ermöglicht, die Haltbarkeit, den Lagerbestand und die Rückrufe auf ein Niveau zu verwalten, das ich noch nicht erlebt habe. Die Dosierung war einfach und leicht durchzuführen und gab uns gleichzeitig die Gewissheit, dass die Kunden unser Bier immer von seiner besten Seite schmeckten.

Brewshield funktioniert gut. Wir sehen eine verlängerte Haltbarkeit durch die Zugabe von Brewshield zu unseren IPAs. Hopfenaromen bleiben über Monate erhalten. Wir sehen auch weniger Probleme mit der Oxidation des Bieres. Insgesamt verlängert das Produkt die Haltbarkeit erheblich. Das spart uns einfach Geld und sorgt für ein besseres Produkt auf dem Markt.

Ja, den Unterschied habe ich definitiv bemerkt. Das längste Bier ist eine IPA-Session, die wir im November 2020 (vor 5 Monaten) brauen. Normalerweise dauert die IPA-Sitzung bis zu 3 Monate. Dieses Mal fügen wir Brew Shield hinzu und das Bier ist schon 5 Monate her, seit wir es abgefüllt haben und es ist immer noch super frisch. 

Ich verwende Brewshield seit Dezember 2017 für unsere Biere und hatte großartige Ergebnisse. Bier scheint länger frisch zu bleiben als zuvor. Ich habe auch eine bessere Farbstabilisierung festgestellt, da Bier für längere Zeit heller zu bleiben scheint. Es ist ein sehr einfach zu verwendendes Produkt und würde es jeder Brauerei empfehlen, die ihren Produkten eine lange Lebensdauer verleihen möchte.

Bei der ersten Biercharge, die wir mit BrewShield getestet haben, war schnell klar, dass wir dies in Zukunft in allen unseren Suden verwenden werden. Unsere Versuchsbewertung ergab, dass BrewShield unser Hopfenprofil bewahrt und die Haltbarkeit des Bieres verlängert hat.

Brew Shield hat mir wirklich geholfen, ich benutze es in meiner PA, Amber Ale, Pale Ale, Neipa und einem Porter, so ziemlich alles, was ich mache. Meine Biere halten jetzt mindestens 4-6 Monate länger als die Biere ohne Brew Shield.

Wir leben in einer warmen Gegend, in der viele Geschäfte nicht über ausreichende Kühlung verfügen, daher besteht unsere Herausforderung darin, sicherzustellen, dass das Bier eine gewisse Zeit lang warm bleibt. Wir verwenden Brewshield jetzt seit fünf Monaten in Pislners, Pale und Amber Ales. Wir fügen es bei ausgeschalteter Flamme hinzu und es scheint keinen Einfluss auf Geschmack oder Aroma zu haben, aber das Bier wirkt polierter. Das Bier ist widerstandsfähiger gegenüber Temperaturschwankungen, was unser Hauptanliegen ist. 

Ich begann mit der Verwendung von BrewShield in der Hoffnung, dass wir dieses frische Aroma und diesen Geschmack noch etwas länger behalten könnten, bevor die Dinge schief gingen. Es funktioniert unglaublich gut, mit BrewShield behandeltes Bier hält seine Frische merklich länger, was mir die Gewissheit gibt, dass wir immer die beste Darstellung unseres Bieres auf dem Markt haben.

Ja, es hat mir definitiv geholfen, die Oxidation im Bier zu reduzieren. Die Biere, die mich früher maximal 2 Monate frisch gehalten haben, sind jetzt 5 Monate abgefüllt (aus dem Kühlhaus) und sie sind immer noch sehr gut, sehr frisch. Nach der Anwendung war ich sehr überrascht von dem Produkt, es funktioniert sehr gut und ich bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden.