Heim2021-10-07T09:53:28+00:00

BRAUSCHILD SCHÜTZT DIE  GESCHMACK, AROM & FARBE
DER PREISGEKRÖNTEN BIER

Der essentielle Hopfen- und Bittercharakter Ihres Bieres verschwindet nach der Verpackung zuerst, später beginnen Aroma und Farbe nachzulassen, was oft über Wochen statt Monate stattfindet.

Zum ersten Mal können Brauer ihr Bier mit der Gewissheit versenden, dass eine Schutzschicht eingebaut ist.

Brewshields natürlicher, biologisch zertifizierter Stabilisator 100%, biotechnologisch entwickelt, um sicherzustellen, dass Ihr Bier der Zeit, der Hitze und der Handhabung standhält und es so lange wie möglich schmeckt, als wäre es gerade gebraut worden.

Brewshield wurde in preisgekrönten Bieren verwendet. Finden Sie heraus, wie wir Ihnen beim Schutz Ihrer Biere helfen können.

BRAUSCHILD SCHÜTZT DIE  GESCHMACK, AROM & FARBE
DER PREISGEKRÖNTEN BIER

Der essentielle Hopfen- und Bittercharakter Ihres Bieres verschwindet nach der Verpackung zuerst, später beginnen Aroma und Farbe nachzulassen, was oft über Wochen statt Monate stattfindet.

Zum ersten Mal können Brauer ihr Bier mit der Gewissheit versenden, dass eine Schutzschicht eingebaut ist.

Brewshields natürlicher, biologisch zertifizierter Stabilisator 100%, biotechnologisch entwickelt, um sicherzustellen, dass Ihr Bier der Zeit, der Hitze und der Handhabung standhält und es so lange wie möglich schmeckt, als wäre es gerade gebraut worden.

Brewshield wurde in preisgekrönten Bieren verwendet. Finden Sie heraus, wie wir Ihnen beim Schutz Ihrer Biere helfen können.

WAS SAGEN DIE LEUTE

Ich habe kürzlich meine 18-Pfünder-Session IPA zur European Beer Challenge in Europa geschickt, sie wurde 11 Wochen vor der Verkostung gebraut. Dies wäre normalerweise ein Problem, aber da ich mich darauf verlasse, dass Brewshield den wesentlichen Hopfen- und Bitterkeitscharakter schützt, hat es den frisch gebrauten Geschmack behalten, den ich von diesem Bier erwarte, was dazu führt, dass wir die Goldmedaille gewonnen haben

Europäische Bier-Challenge, Goldpreis

Seitdem habe ich BrewShield in fast jede Whirlpool-Behandlung an unserem Standort in Stone Napa integriert. Es ist geschmacksneutral und gibt mir die Gewissheit, dass das Bier nur ein bisschen frischer bleibt, ein bisschen länger, sobald es auf einen LKW zu unserem Distributionszentrum und außerhalb meiner Hände gelangt ist!

Steve Gonzalez, Steinbrauen

Gleich zu Beginn, als wir die Brauerei in Betrieb genommen haben, mussten wir viel Bier wegwerfen, weil es an Frische verloren hat. Ich habe BrewShield 2017 mit unserem Lager getestet und nach drei Monaten stellten wir fest, dass unser gesamtes Kontrollbier trüb wurde und das mit Brewshield behandelte Bier in einem hervorragenden Zustand war. Ich habe das Produkt dann für alle unsere Biere verwendet und bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden.

Das Ergebnis der Dosierung von BrewShield in all unseren Produkten war außergewöhnlich. Wir haben ein beispielloses Maß an Stabilität erlebt, das es uns ermöglicht, die Haltbarkeit, den Lagerbestand und die Rückrufe auf ein Niveau zu verwalten, das ich noch nicht erlebt habe. Die Dosierung war einfach und leicht durchzuführen und gab uns gleichzeitig die Gewissheit, dass die Kunden unser Bier immer von seiner besten Seite schmeckten.

Frazer Dodge, Harfield Brewing

Brewshield funktioniert gut. Wir sehen eine verlängerte Haltbarkeit durch die Zugabe von Brewshield zu unseren IPAs. Hopfenaromaten bleiben über Monate erhalten. Wir sehen auch weniger Probleme mit der Oxidation des Bieres. Insgesamt verlängert das Produkt die Haltbarkeit dramatisch. Dies spart uns einfach Geld und sorgt für ein besseres Produkt auf dem Markt.

Chris Garrett, Devils Canyon Brauerei

Ja, den Unterschied habe ich definitiv bemerkt. Das längste Bier ist eine IPA-Session, die wir im November 2020 (vor 5 Monaten) brauen. Normalerweise dauert die IPA-Sitzung bis zu 3 Monate. Dieses Mal fügen wir Brew Shield hinzu und das Bier ist schon 5 Monate her, seit wir es abgefüllt haben und es ist immer noch super frisch. 

Ich verwende Brewshield seit Dezember 2017 für unsere Biere und hatte großartige Ergebnisse. Bier scheint länger frisch zu bleiben als zuvor. Ich habe auch eine bessere Farbstabilisierung festgestellt, da Bier für längere Zeit heller zu bleiben scheint. Es ist ein sehr einfach zu verwendendes Produkt und würde es jeder Brauerei empfehlen, die ihren Produkten eine lange Lebensdauer verleihen möchte.

Alex Nel, Cederberg Brauerei

Bei der ersten Biercharge, die wir mit BrewShield getestet haben, war schnell klar, dass wir dies in Zukunft in allen unseren Suden verwenden werden. Unsere Versuchsbewertung ergab, dass BrewShield unser Hopfenprofil bewahrt und die Haltbarkeit des Bieres verlängert hat.

Brew Shield hat mir wirklich geholfen, ich benutze es in meiner PA, Amber Ale, Pale Ale, Neipa und einem Porter, so ziemlich alles, was ich mache. Meine Biere halten jetzt mindestens 4-6 Monate länger als die Biere ohne Brew Shield.

Wir leben in einer warmen Gegend, in der viele Geschäfte nicht über ausreichende Kühlung verfügen, daher besteht unsere Herausforderung darin, sicherzustellen, dass das Bier eine gewisse Zeit lang warm bleibt. Wir verwenden Brewshield jetzt seit fünf Monaten in Pislners, Pale und Amber Ales. Wir fügen es bei ausgeschalteter Flamme hinzu und es scheint keinen Einfluss auf Geschmack oder Aroma zu haben, aber das Bier wirkt polierter. Das Bier ist widerstandsfähiger gegenüber Temperaturschwankungen, was unser Hauptanliegen ist. 

Ich begann mit der Verwendung von BrewShield in der Hoffnung, dass wir dieses frische Aroma und diesen frischen Geschmack noch ein wenig länger behalten können, bevor es in den Süden ging. Es funktioniert unglaublich gut, BrewShield behandeltes Bier behält seine Frische merklich länger und gibt mir die Gewissheit, dass wir immer die beste Vertretung unseres Bieres auf dem Markt haben.

Ja, es hat mir definitiv geholfen, die Oxidation im Bier zu reduzieren. Die Biere, die mich früher maximal 2 Monate frisch gehalten haben, sind jetzt 5 Monate abgefüllt (aus dem Kühlhaus) und sie sind immer noch sehr gut, sehr frisch. Nach der Anwendung war ich sehr überrascht von dem Produkt, es funktioniert sehr gut und ich bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden.

Rodrigo Organista, Kavra - Guadalajara, Mexiko

SCHÜTZEN

QUALITÄT

ZUTATEN

Brauer investieren erhebliche Kosten in hochwertige Zutaten, diese werden zu Rezepten verfeinert, die qualitativ hochwertige Verkostungen und manchmal preisgekrönte Biere liefern. Dieselben Aromen nehmen schnell ab. Erstens sind die wesentlichen Hopfen- und Bitterkeitsmerkmale oft die teuerste Komponente von Bierzutaten und kritisch bei IPAs. Die Verwendung von Brewshield hilft, deren Lebensdauer zu verlängern, wodurch Ihr Bier länger besser wird.

ARBEITEN 

MIT

KALTE KETTE

Hitze ist der Feind allen Bieres, sie lässt das Bier vorzeitig altern, beeinflusst die Haltbarkeit und die Frische des Produkts. Die Verteilung kann einen großen Einfluss auf das Produkt haben, insbesondere wenn das Bier schwankenden Temperaturen ausgesetzt ist und schlecht gehandhabt wird. Brauer geben erhebliche Kosten für Kühlkette, Lagerhaltung und Handhabung aus, um sicherzustellen, dass ihr Bier lange hält und gut schmeckt. Brewshield fungiert als zusätzliches Maß an Verteidigung und Sicherheit zu einem Bruchteil der Kosten.

BEHALTEN

DEINE

KUNDEN

Craft Beer ist eine hart umkämpfte Branche, die Verbraucher sind sachkundig, anspruchsvoll und experimentierfreudig mit neuen Marken und Biersorten, sie schätzen auch die Prämie, die sie für ein Premiumprodukt zahlen. Ein negatives Produkterlebnis kann sich kein Brauer leisten, Kunden kehren einfach nicht zurück und teilen diese Erfahrungen online. Brauer brauchen mehr Werkzeuge, um den Geschmack und die Qualität ihres Produkts langfristig zu schützen und Loyalität und positives Feedback zu fördern.

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